Custom html

Eindejaarsfeesten 2020-2021

Openingsuren afhaal

24-12 : 10.00 - 17.00 

25-12:   10.00 - 14.00

26-12:   10.00 - 14.00

27-12:    10.00 - 14.00

28-12: gesloten

29-12: gesloten

30-12: gesloten

31 -12: 08.00 - 16.00

01-01: 10.00 -  14.00

Bestellingen
voor Kerstmis én Nieuwjaar uiterlijk donderdag 17-12 doorgeven.

Eindejaarsmenu’s

Ontdek ook onze kreeftsuggesties en oesters in onze webshop

Min. 4 dagen op voorhand bestellen.

Bestellen kan via onze webshop of telefonisch: 013-665658

Aperitiefhapjes

Gevulde mini-glaasjes, prijs = 4 per persoon 7,-

Mediterraanse tapasschaaltjes 6,-

Toastjes en schuitjes, 4 per persoon 6,-

Soepen

Tomatensoep met balletjes 5,-

Witloofroomsoep met ham 5,-

Kippenroomsoep 6,-

Kreeftensoep 8,-

Koude voorgerechten

Carpaccio van tonijn, bloemkoolzalf, rucola 11,-

Tapas van wild: everpaté, eendenmousse, hertcarpaccio 11,-

Zalmcocktail 9,-

Warme voorgerechten

Pittige langoustines met noedels 16,-

Gebakken sintjacobsnoot met crumble van pens 14,-

Korstgebakje met zwezerik-ragoût 16,-

Hoofdschotels

Fazant gevuld met eendenlever, appeltjes en witloof, Groenekoolpuree 24,-

Hertenfilet cantarellen, spruitjes en butternut, aardappelgratin 24,-

Gegrilde kalfslende, mediterrane groentjes, risotto parmezaan 22,-

Roodbaarsfilet in kruidenboter,tomaat ,spinazie, peterselieaardappeltjes 19,-

Nagerecht

Mini kerststronk Mocca 6,-

Tiramisu 6,-

Feestelijke chocomousse 6,-

www.gripsholm.be/webshop


Koude buffetten (min. 6 pers.)

21 euro
Varkensgebraad Tomaat grijze garnalen Hamrolletjes met asperges Kippenbilletjes Peertje gevuld met zalmsla Versierde eieren Groentesalades Rijstmix Aardappelsla Mayonaise Cocktailsaus Brood


24 euro
Gegarneerde zalmfilet Gerookt vispalet Tomaat grijze garnalen Rivierkreeftjes Kippenbilletjes Gerookte ham met meloen Rosbief Versierde Eieren Groentesalades Rijstmix aardappelsla Mayonaise Cocktailsaus Brood

31 euro
Gravad Lax Tomaat grijze garnalen Vispaté Kippenbilletjes Versierde eieren Rivierkreeften Gerookte ham met meloen Gebakken rosbief Gevogeltemousse Groentesalades Rijstmix Aardappelsla Mayonaise Cocktailsaus Brood

34 euro
Gegarneerde Zalm  Gerookte vispalet Glaasje met kreeftencocktail Rosbief Kippenbilletjes Parmaham met cavaillon Carpaccio met parmezaan Eendenlever Versierde  Eieren Groentesalades Rijstmix Aardappelsla Mayonaise Cocktailsaus Brood


Kaasbuffet 300 gr. p.p., min 6 pers.
19,00 pp
Uitgebreid kaasbuffet van rode, witte, blauwe schimmelkazen, geitenkaas, Gouda, mascarpone roomkaas, gepresenteerd met een uitgebreide garnituur van noten en fruit, olijven, pimenten zure groentjes en brood

Gemengde buffetten


Breughelbuffet 34€ min. 20 pers.
Koud buffet
Gehaktbrood
Gerookte ham
Salami
Rauwkost- salades- aardappelsla –mayonaise – Cocktailsaus – Brood

Warm buffet
Erwtensoep met korstjes
Witte en zwarte beuling
Konijn met pruimen
Graatloze forel in papilotte
Aardappelstoemp met groene kool en spek


Familie-buffet 38,50 € p.p. min. 20 pers.
Koud buffet
Hamrol met asperges
Rosbief
Tomaat met garnalen
Gegarneerde zalm
Geraspte wortelen – Rode kool
Fruitgarnituur
Macaroni-sla
Koude sauzen – Brood

Warme buffet
Kipfilet
Varkensgebraad
Champignonsaus
Pladijsfilets in witte wijnsaus
Wortelen – Erwten – Bloemkool Aardappelpuree



Warme buffetten 

Buffet 1 PASTABUFFET  min 6 pers. 21 euro
Penne met kip en champignons in room
Spaghetti Bolognaise
Macaroni met kaassaus
Lasagne met zalm
Garnituur: Salade, rauwkost, vinaigrette, geraspte kazen, verschillende broodsoorten, boter.

Warm buffet 2    min 6 pers. 32 euro
Lengfilet in mosterdsaus
Gehaktballetjes met vleesjus
Zwarte en witte pens, appelcompote
Kippenboutjes in champignonsaus
Aardappelpuree
Wortelen – Erwten - Bloemkool
Rauwkost en salades met vinaigrette

Warm buffet 3   min. 6 pers. 32 euro
Tomatensoep met balletjes (of naar keuze)
Schartongrolletjes in wittewijnsaus met fijne groentejulienne
Lasagne Bolognaise
Varkensgebraad Champignonsaus
Aardappelpuree
Wortelen – Erwten - Bloemkool
Rauwkost en salades met vinaigrette - Brood

Warm buffet 4 min. 6 pers. 42 euro
Minestrone (of naar keuze)
Scampi´s in kruidenroom
Parelhoen met muskaatdruiven
Kalfsgebraad met portosaus
Wortelen – Erwten - Bloemkool
Aardappelpuree
Rauwkost en salades met vinaigrette - Brood